Expowest | 天然有机了解一下
引领世人 向善向上
第38届天然有机产品博览会Engredea & Expowest于2018年3月11日至13日在美国洛杉矶阿纳海姆会展中心举办。这是全球最大的自然、有机和健康产品大会，展会面积达到60000平方米，共有3521家参展企业，其中有600多个品牌首次亮相博览会，共计80000多名观众。快跟上小编的步伐，来看一下今年产品的新趋势吧！
1 环保意识
如今，环保意识很强的消费者会关注细节，比如一个品牌是否已经“武装”好自己来解决存在的问题。因此，对于品牌来说，单单拥有一个环保口号已经不够了。对于那些具备生态意识的消费者来说，一个品牌的环保意识和行动力是非常关键的。
产品实例:精选有机茶，Kashi法国吐司
2 压力和睡眠
研究表明，大多数人都生活在中度至高度的压力中，这使得他们更有可能出现慢性炎症和失眠。长期以来，消费者一直被含有咖啡因的能量饮料、能量棒和零食所包围着，但这些都只能暂时缓解失眠和高压的症状。值得庆幸的是，如今的品牌正变得越来越聪明，他们开始推广含有草本植物、矿物质等元素的产品，这些产品可以帮助人们在白天保持清醒和放松的状态，并在夜间可以安心入睡。
产品实例:Som睡眠，来源自然之夜，金线植物补品
3 世界的旅行者
感谢企业家，购物者不必出远门就能尝到新鲜的东西。没错，全球性创新的食品正在蓬勃发展。在这些企业背后，是无数创始人的故事以及他们与产品的联系，这些经历给消费者带来一种身临其境的真实感。
产品实例:顽皮的诺亚越南粉面条，Yai的泰式辛辣风味
4 一切皆植物
随着天然品牌不断创新，以更健康的坚果、豆类、蔬菜和谷物为原料制成的酸奶、奶酪、冰淇淋和汉堡陆续出现。植物性饮食并不意味着放弃一些事物。在过去，人们选择纯素食是由于健康、伦理或环境因素。现在，他们有更多的选择来享受素食。
产品实例:香草豆，冰沙巧克力
5 零浪费
一家公司所抛弃的东西可能成为另一家公司的财富。食品企业有独特的机会，既可以减少垃圾处理场的浪费，也可以利用副产品作为其成品的原料，创造出更酷的新产品。
产品实例:阿尔瓦拉多街烘焙面包，小麦和咖啡粉面包，巴纳那喜马拉雅粉色海盐芭蕉片，波特兰宠物食品酿造饼干
6 部落饮食的演变
在社交媒体上，古代饮食的追随者是最有发声权的。你可以在Pinterest上搜索，会发现许多有创意的穴居人食谱，比如椰子“面包”和无奶的小点心。但是，古部落饮食法正在面临着崩溃，因为不管怎么说，它们都是不具备可持续发展性的。然而，新部落饮食法倾向于采用营养丰富，以全食物为成分的特定食物，并均衡食物中的营养元素。一时兴起的饮食不复存在了，取而代之的是对健康有长期帮助的饮食法。
产品实例:夹心面包、LesserEvil Paleo Puffs。
7 大麻二醇的兴起
大麻二醇(CBD)促进健康的特性已经让很多品牌开始关注它。现在，不管是传统品牌还是初创公司，它们都将包括CBD在内的大麻油纳入到一些外用产品和补充剂中。但要想有效的建立一个产业，CBD公司必须测试产品的原料，确保产品符合其生产标签要求，而不是让它成为一种药物。
产品实例:纯天然大麻CBD乳霜，全光谱CBD油，巴利有机CBD大麻油。
8 加速企业成功
孵化器和加速器通过提供办公场所、培训、联系、辅导、社区厨房以及资金，来帮助创业公司，它们是一些最具创意的新品牌背后的驱动力。
产品实例:脆碎蛋白零食，雪猴超级食品冰，Bizzy有机冷冲泡咖啡
9 再生
不做任何伤害是必要的，但是治愈已经对地球造成的伤害是农业和食品工业最有价值的机会之一。支持“再生农业运动”将公司置于多个问题的解决方案中：对气候有利，对健康的农业社区有利，对营养丰富的饮食有利。
产品实例:宁静儿童土豆片
10 DIY私人订制
与“创客运动”(maker movement)一致的是，DIY产品的故事深深吸引了消费者，并赋予了消费者更多的动力。这一趋势与一个事实密切相关：如果你能很轻松的自己制作食物，为什么还要花时间去挑选食物呢？DIY包括私人定制食物和饮料，这样人们就可以将个人健康最大化。
产品示例:NutraMilk坚果器，国家蛋白棒混合，Wildway Smoothie Bowl Starter Mix
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